Mokarico – MONO Guatemala en grains - 250gr

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Notes de caramel et de pêche mure. Brillamment acidulé et raffiné. Vendu en paquets de 250gr.

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Qu'est-ce que la sélection MONO de Mokarico ?


Cette gamme est composée de cafés en grains provenant d'un seul pays producteur et d'une seule plantation : c'est le meilleur moyen de raconter parfums et saveurs provenant de pays lointains, tous aussi différents les uns que les autres. Cette gamme de cafés exclusifs est dédiée aux personnes souhaitant goûter à quelque chose de nouveau, pour les amateurs de café qui veulent découvrir des produits spéciaux et uniques.


MONO Guatemala : Provenant de la région très prisée de Antigua, une des plus anciennes régions productrices de café au Guatemala. Le café y est cultivé à une altitude de 1500-1600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les caractéristiques climatiques de cette région favorisent un développement optimal des cerises de café (Soleil constant, très peu de pluie).


Nombreux sont les cafés que nous avons goûtés, mais de tous les cafés spéciaux, celui-ci est notre coup de coeur. Le MONO Guatemala a une subtile touche caramélisée qui fait que tous vos cafés seront un vrai régal. Un café d'une finesse rarement égalée.

Mokarico Firenze fait partie de l'élite en Italie, grâce à leur expérience et leur maitrise des arômes . Ce torréfacteur est basé à Florence depuis un peu plus d'un siècle maintenant. Leur histoire commence lorsque "la casa del caffè", fondée début du 20ème siècle par la famille Barbieri et basée dans une rue historique de Florence, "Corso dei Tintori", est reprise par les frères Paladini, qui ont créé la marque Mokarico en 1936. Certains mélanges de café sont même CERTIFIÉES INEI ! (Istituto nazionale dell'espresso Italiano - www.espressoitaliano.org)

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Mokarico MONO Guatemala Koffiebonen - 250gr




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Tonen van karamel en rijpe perzik. Briljante zuurgraad, elegante koffie. Verkocht in verpakkingen van 250gr.
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Wat is de Mokarico MONO-selectie?

Dit assortiment bestaat uit koffiebonen afkomstig uit één productieland en één plantage: de beste manier om smaken en aroma's uit verre landen, die allemaal van elkaar verschillen, uit te leggen. Dit assortiment exclusieve koffiesoorten is bedoeld voor mensen die iets nieuws willen proeven, voor koffieliefhebbers die bijzondere en unieke producten willen ontdekken.


MONO Guatemala : Deze koffie komt uit het populaire Antigua gebied, een van de oudste koffieproducerende gebieden in Guatemala. Koffie wordt verbouwd op een hoogte van 1500-1600 meter boven zeeniveau. De klimatologische kenmerken van deze regio bevorderen een optimale ontwikkeling van koffiebessen (constante zon, weinig regen).

Er zijn veel koffiesoorten die we hebben geproefd, maar van alle speciale koffiesoorten die we hebben, is deze onze favoriet. De MONO Guatemala heeft een subtiele caramel touch waardoor al je koffies een echte bedreiging vormen. Een koffie met een finesse is zelden geëvenaard.

Mokarico Firenze maakt deel uit van de elite in Italië, dankzij hun ervaring en hun beheersing van aroma's. Deze koffiebrander is al meer dan een eeuw gevestigd in Florence. Hun verhaal begint wanneer "la casa del caffè", opgericht aan het begin van de 20e eeuw door de familie Barbier die was gevestigd in een historische straat in Florence, "Corso dei Tintori", wordt overgenomen door de gebroeders Paladini, die het merk oprichtten. Mokarico in 1936. Sommige koffiemelanges zijn zelfs GECERTIFICEERD door de INEI! (Istituto nazionale dell'espresso Italiano - www.espressoitaliano.org)



MONOGUAT-G

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