Mokarico – MONO Nicaragua en grains - 250gr

Référence: MONONIC-G

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Café au goût équilibré. Fruité avec des notes de malt. Arrière-goût net et chocolaté. Vendu en paquets de 250gr.

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-- Baisse de prix à partir de 1kg = 4 x 250gr --

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Qu'est-ce que la sélection MONO de Mokarico ?

Cette gamme est composée de cafés en grains provenant d'un seul pays producteur et d'une seule plantation : c'est le meilleur moyen de raconter parfums et saveurs provenant de pays lointains, tous aussi différents les uns que les autres. Cette gamme de cafés exclusifs est dédiée aux personnes souhaitant goûter à quelque chose de nouveau, pour les amateurs de café qui veulent découvrir des produits spéciaux et uniques.

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Provenant de la région très prisée de Antigua, une des plus anciennes régions productrices de café au Guatemala. Le café y est cultivé à une altitude de 1500-1600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les caractéristiques climatiques de cette région favorisent un développement optimal des cerises de café (Soleil constant, très peu de pluie).

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Un café provenant de la région de Matagalpa, au nord-est du lac de Managua. Dans cette zone

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Mokarico Firenze fait partie de l'élite en Italie, grâce à leur expérience et leur maitrise des arômes . Ce torréfacteur est basé à Florence depuis un peu plus d'un siècle maintenant. Leur histoire commence lorsque "la casa del caffè", fondée début du 20ème siècle par la famille Barbieri et basée dans une rue historique de Florence, "Corso dei Tintori", est reprise par les frères Paladini, qui ont créé la marque Mokarico en 1936. Certains mélanges de café sont même CERTIFIÉES INEI ! (Istituto nazionale dell'espresso Italiano - www.espressoitaliano.org)

MONONIC-G
1000 Produits

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