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COMBO PACK Mokarico – Columbia & Qualità Rossa - 2kg

Référence: MOKARICOMBO

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Nos grands crus en Combo Pack : Obtenez le Mokarico Columbia et le Qualità Rossa à un prix exceptionnel !

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MOKARICO COLUMBIA : Composition : 30% Robusta - 70% Arabica. Le « Columbia » combine une sélection de Robustas de haute qualité avec des Arabica provenant d'Éthiopie et du Brésil ("Natural process") avec une note sucrée afin d’offrir un espresso plus « dolce » que ce que l’on connait d’habitude, donnant comme résultat un mélange doux, chocolaté et rond.

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Fortement apprécié par les personnes cherchant un café riche en arôme, avec une belle intensité sans être trop corsé. Un mélange raffiné et velouté qui convient aussi bien pour un espresso que pour des cappuccino ou macchiato. Sa teneur maitrisée en Robusta lui confère une belle crème naturellement sucrée.

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QUALITÁ ROSSA : Composé à 100% de Robusta intenses et agréablement épicés. Vendu en paquets de 1kg.

Un café torréfié à la napolitaine, riche et fort. Pour tous ceux qui cherchent un café fort, qui a du poids en bouche. Ne laisse pas d'arrière-goût charbonneux.

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Fort et net, idéal pour tous vos matins. Le café de bar italien par excellence. Ce mélange est composé à 100% de Robusta de très haute qualité en provenance d'Afrique centrale, Vietnam et Inde. On ne le dira pas assez, le résultat est fort, mais agréable. L'arôme reste en bouche, sans laisser une amertume dérangeante. Un café épicé, avec des notes de chocolat noir et vanille ainsi qu'une belle "crema" épaisse !

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Mokarico Firenze fait partie de l'élite en Italie, grâce à leur expérience et leur maitrise des arômes . Ce torréfacteur est basé à Florence depuis un peu plus d'un siècle maintenant. Leur histoire commence lorsque "la casa del caffè", fondée début du 20ème siècle par la famille Barbieri et basée dans une rue historique de Florence, "Corso dei Tintori", est reprise par les frères Paladini, qui ont créé la marque Mokarico en 1936. Certains mélanges de café sont même CERTIFIÉES INEI ! (Istituto nazionale dell'espresso Italiano - www.espressoitaliano.org)

MOKARICOMBO
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