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Mokarico – Biologico (moulu) - 250gr

Référence: MOKABIO-M

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Le mélange moulu 100% Bio. Le Biologico est le résultat d'années de recherche et de développements continus. Notes d'amande, chocolat et vanille. Très léger et peu de caféine. Vendu par boites de 250gr.

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Mélange 100% Arabica lavé, deux origines :50% Mexique (Typica Arabica) et 50% Nicaragua (Caturra y Cautai) provenant de petits producteurs respectant les réglementations de l'agriculture biologique à une altitude de 1700m pour obtenir le meilleur café possible.

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-- Baisse de prix à partir de 1kg = 4 x 250 gr --

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Au niveau olfactif, il dégage des arômes frais et floraux de fruits murs et d'amandes. Dans la tasse, le résultat est grandiose : un corps rond, on ressent les notes de chocolat et de cerises mures. Il laisse finalement un arrière goût léger et agréables, avec des notes de pamplemousse et de cacao. Pour tous ceux qui cherchent un café de haute qualité.

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Mokarico Firenze fait partie de l'élite en Italie, grâce à leur expérience et leur maitrise des arômes . Ce torréfacteur est basé à Florence depuis un peu plus d'un siècle maintenant. Leur histoire commence lorsque "la casa del caffè", fondée début du 20ème siècle par la famille Barbieri et basée dans une rue historique de Florence, "Corso dei Tintori", est reprise par les frères Paladini, qui ont créé la marque Mokarico en 1936. Certains mélanges de café sont même CERTIFIÉES INEI ! (Istituto nazionale dell'espresso Italiano - www.espressoitaliano.org)

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