Café en grains - Mokarico MONO Colombia - 250gr

Référence: MONOCOLB-G

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⚜️ Sélection supérieure de cafés en grains Mono-Origines.

🇮🇹 Torréfié par un des plus prestigieux torréfacteurs Italiens.

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MONO Colombia : Arômes floréales, notes subtiles de mangue, acidité moyenne avec du corps en tasse. Vendu en paquets de 250gr./

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Variété : Castillo / Région : Caldas / Process : Lavé

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Caldas, région centrale de la Colombie, est le berceau de la variété Castillo, croisement entre le Caturra et le Timor. Un café très parfumé, agréable autant en espresso qu'en café lungo, où il garde du corps même si allongé. Convient parfaitement pour des cafés filtre (Chemex, V60 ...)

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Qu'est-ce que la sélection MONO de Mokarico ?


Cette gamme est composée de cafés en grains provenant d'un seul pays producteur et d'une seule plantation : c'est le meilleur moyen de raconter parfums et saveurs provenant de pays lointains, tous aussi différents les uns que les autres. Cette gamme de cafés exclusifs est dédiée aux personnes souhaitant goûter à quelque chose de nouveau, pour les amateurs de café qui veulent découvrir des produits spéciaux et uniques.

Mokarico Firenze fait partie de l'élite en Italie, grâce à leur expérience et leur maitrise des arômes . Ce torréfacteur est basé à Florence depuis un peu plus d'un siècle maintenant. Leur histoire commence lorsque "la casa del caffè", fondée début du 20ème siècle par la famille Barbieri et basée dans une rue historique de Florence, "Corso dei Tintori", est reprise par les frères Paladini, qui ont créé la marque Mokarico en 1936. Certains mélanges de café sont même CERTIFIÉES INEI ! (Istituto nazionale dell'espresso Italiano - www.espressoitaliano.org)

MONOCOLB-G
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