Mokarico – Noir en grains - 1kg

Référence: MOKANOIR-G

28,50 €
TTC

Remise sur la quantité

Quantité Remise Vous économisez
5 1,50 € Jusqu'à 7,50 €
10 2,60 € Jusqu'à 26,00 €
Quantité
Rupture de stock

Le nec plus ultra. Un mélange complexe et exceptionnel (5 origines différentes) de ce torréfacteur de légende. Vendu en paquets de 1kg.

.

Une belle composition de différentes variétés de cafés, qui mérite pleinement sont certificat INEI. Le mélange « Noir » a une odeur intense, une saveur dense et veloutée, avec une note fruité-floral dominante et des notes de pain grillé et de chocolat.

.

-- Baisse de prix à partir de 5kg --

.

.

Ce mélange est constitué de Santos Brésiliens (Sul da Minas et Cerrado), d'Indiens lavés qui confèrent l'aspect rond, chocolaté, épicé et la force à ce mélange, d'Ethiopiens à l'arôme floral et fruité typique, de graines Honduriens aux arômes d'agrumes non épicés ainsi que de graines provenant du Kenya, qui ont été lavés pour donner de l'intensité et cet arrière goût vineux et bien spécifique à cette composition de graines. L’acide et l’arôme sont donc parfaitement équilibrés. On retrouve dans le Mokarico Noir le mélange classique pour un espresso réel et dense à la saveur authentique.

.

.

Mokarico Firenze fait partie de l'élite en Italie, grâce à leur expérience et leur maitrise des arômes . Ce torréfacteur est basé à Florence depuis un peu plus d'un siècle maintenant. Leur histoire commence lorsque "la casa del caffè", fondée début du 20ème siècle par la famille Barbieri et basée dans une rue historique de Florence, "Corso dei Tintori", est reprise par les frères Paladini, qui ont créé la marque Mokarico en 1936. Certains mélanges de café sont même CERTIFIÉES INEI ! (Istituto nazionale dell'espresso Italiano - www.espressoitaliano.org)

MOKANOIR-G

Références spécifiques